Friend
В эти дни многие люди имеют аллергию на коров молочного белка или лактозы. К счастью, существует множество заменители молока там.
Молоко, слово, которое напоминает нам о детстве и домашнем, дает нам тепло и уютно на душе. Но для некоторых, одетый в молочных-молоко усы не вариант.
Многие люди имеют аллергию на коров и rsquo; молочный белок (фракции казеина) или непереносимость лактозы. В дополнение к диетические ограничения, этический выбор о побочные продукты животного–это и отказ от гормоны и антибиотики для молочных коров–это привело многих обратиться немолочного альтернативы.
Собирается с зерном
Наиболее популярные варианты включают соевое, рисовое, миндальное, и конопляное молоко, хотя безлактозные напитки могут быть сделаны из практически любого зерна, орехов или семян. Как правило, соевые напитки толще, богаче, и кремовой текстуры, чем зерновых или орехов, напитков. Рисовое молоко имеет легкий, сладкий аромат, и многие люди сообщают, что он более тесно имитирует вкус молока. Орехово-напитки на его основе, такие как миндаль или кешью с молоком, лучше использовать для сладкого блюда, такие как карри и десерты. Одним из новейших молочных альтернатив является конопляным молоком, изготовлены из цельных семян конопли, предлагая Ореховый, кремовая текстура.
Каждая из этих альтернатив молоко обеспечивает отличную текстуру, цвет и вкус. Есть много различных доступных с точки зрения освежающий вкус, слишком–это в том числе равнина, ваниль, шоколад, клубника, капучино.
Приготовление без коровы
Альтернативы молоко можно использовать в приготовлении пищи или выпечки вместо коров и rsquo; молоко; однако, вы, возможно, придется сделать несколько корректировок, чтобы найти правильный выбор для вашего рецепта. Некоторые немолочного альтернативы изменить текстуру и консистенцию при нагревании, а может и не утолщаются, а также коров и rsquo; молоко. Они также придают другой вкус конечного продукта.
Эти напитки отлично подавать охлажденным или теплым–не только, в смузи, в кашу, или в ваш любимый рецепт.
Сравнение питательных веществ
Питательно, соевое молоко является самым близким к коровам и rsquo; молоко всфере белка, но если укрепленных будет по-прежнему кальцием и витамином D. Некоторые диетологи утверждают, что кальций в молоке альтернативы не так хорошо усваивается, как кальций, содержащийся в молочных.
С множеством вариантов, рассмотрим один, который обогащен по меньшей мере от 20 до 30 процентов суточной нормы кальция, витамин В12, витамин D и рибофлавин. Даже когда они укреплены, заменители не дотягивают коров и rsquo; молоко в предоставлении определенных питательных веществ, поэтому, как всегда, это–это хорошая идея, чтобы съесть разнообразный рацион.
Соевое, рисовое, конопляное и миндальное молоко-все без лактозы, холестерина и клейковины, а также с низким содержанием жира и насыщенных жиров. Конопляное молоко предлагает качественный профиль питания, содержащие Омега-3 и -6 жирные кислоты, все незаменимые аминокислоты, и до 46 процентов от рекомендуемого суточного потребления кальция. Однако, как этикетки питания на многих молочных альтернатив государству, они не могут быть пригодны для использования в качестве детского питания.
Ли вы и rsquo;повторно хотите заменить коров и rsquo; молоко вовсе, либо рассматривая эти варианты в качестве дополнения к уже здоровое питание, наслаждаться находить заменителя, который является правильным для вас.
Сравнение питания молочного и Немолочного альтернативы Доит
Напитки [за 250 мл]
Калорий [ккал]
Общий жир [г] и nbsp;
Сахара[г]
Белка [мг]
Кальций [мг]
Cholestoerol [мг]
Цельное молоко
150
8
12
8
300
35
2% молока
120
4. Пять
11
8
300
20
1% молоко
100
2. Пять
11
8
300
10
Рисовое молоко
120
2. Пять
10
1
0
0
Миндальное молоко
60
2. Пять
7
1
200
0
Конопляное молоко
130
3
15
4
460
0
Соевое молоко равнина, укрепленный
100
4
6
7
80
0
Соевое молоко пониженным содержанием жира, йогурт, укрепленный
70
2
6
6
80
0
Примечание: информация по питанию будут отличаться в зависимости от бренда, вкус и уровень фортификации .